クリームチーズきゅうりトースト

夏はやっぱりきゅうり！

サラダ行きが多いきゅうりを、今日はトーストのお供に。

ネットで見ておいしそうだった

きゅうり×クリームチーズをやってみました。

(クリームチーズはふるさと納税でゲットした北海道産のもの)

輪切りにしたきゅうりに塩を振ってしんなりなったら、

水気をしっかり絞ってクリームチーズと和えるだけ。

アクセントで黒胡椒を最後にかけたら完成。

パンは今回ライ麦にしたけど、全粒粉も良さそう。

ハムと一緒に挟んでサンドイッチにしてもいいかも。